En Ru
  • +38 (044)
  • 594
  • 30
  • 98
Украина, г. Киев,
ул. Левандовская, 5Б, оф. 21.
карта проезда

Шеф-повар

версия для печати

Город: Киев
Сектор рынка: НоReCa

Наш клиент, ресторан с оригинальным авторским проектом, пользующийся популярностью у жителей и гостей столицы, объявляет конкурс на замещение вакантной должности Шеф-повар, г. Киев

Основные функциональные обязанности:

— Разработка и обновление меню;

— Разработка рецептур и технологий приготовления;

— Личное приготовление блюд;

— Составление технологических карт;

— Контроль качества закупок и готовых блюд;

— Организация работы кухни;

— Руководство коллективом ресторана;

— Работа с поставщиками;

— Оптимизация технических процессов

Ключевые требования к кандидату:

— Успешный опыт работы на должности шеф повара в ресторане высокого класса от 3-х лет;

— Высшее образование, дополнительное образование приветствуется;

— Отличное знание европейской, украинской и восточной кухни;

— Знание правил ценообразования и калькуляции блюд;

— Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;

— Знание технологического оборудования;

— Хорошие организационные и управленческие навыки;

— Наличие сертификатов, подтверждающих квалификацию;

— Опыт руководства коллективом от 10 человек;

— Наличие международного опыта работы является преимуществом;

— Наличие эстетического вкуса и креативность;

Требования к личностным качествам:

— Креативность

— Дисциплинированность;

— Стрессоустойчивость;

— Лидерские качества;

— Профессионализм

Компания готова предоставить конкурентоспособные условия оплаты профессионалу высокого класса, с успешными реализованными проектами в соответствии с выше заявленными требованиями. Уровень материальной мотивации устанавливается по результатам личной встречи с претендентом.

Если Вы отвечаете всем вышеперечисленным требованиям, а также готовы принять участие в открытом конкурсе присылайте Ваше резюме с пометкой в теме письма: «Шеф повар, Киев» на электронный адрес m.golovko@nrg-ua.com, или звоните тел./факс +38 044 594 30 98, м.т. +38 050 410 05 33 – контактное лицо Марина

версия для печати

Вы можете отправить анкету на данную вакансию: показать анкету скрыть анкету

Личные данные:
Личные данные-лево
  1. *
  2. *
  3. *
Личные данные-право
  1. *
  2. введите правильный email
  3. *
Последнее место работы:
Последнее место работы-лево
  1. *
  2. *
Последнее место работы-право
Дополнительно:
Дополнительно-лево
Дополнительно-право

  1. Поля отмеченные *, обязательны к заполнению.


Вернуться в начало